Macromolecular acidic coating increases shelf life by inhibition of bacterial growth
Christensen, Bjørn E.; Strand, Sabina P.; Basset, Coraline; Kristiansen, Kåre Andre; Ulset, Ann-Sissel Teialeret; Ballance, Simon; Granum, Per Einar
Peer reviewed, Journal article
Submitted version
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/2559296Utgivelsesdato
2018Metadata
Vis full innførselSamlinger
- Artikler [5061]
- Publikasjoner fra CRIStin FHI [7531]